Березень обіцяє бути теплішим за звичайний, стверджують синоптики. А це означає, що варто плюсовій температурі потриматися кілька днів, і вже можна розпочинати підсочку беріз, чим і зайнялися в деяких лісгоспах цього тижня. Березова страда набиратиме оберти: ділянки підібрано,…
Тисячі літрів цілющої продукції місцеві лісівники вже передали на фронт
На території Межигірсько-Пуща-Водицького заказника у Києві невідому по-варварськи псують берези заради збирання березового соку.Про це стало відомо активістам Національного екологічного центру (НЕЦУ) під час здійсненого ними рейду на територію заказника.
На невеличкій галявині, що з усіх боків оточена деревами, під березами видніються мішки із соком. У них повільно скапує прозора, як сльоза, рідина. Це лісівники ДП "Ковельське лісове господарство" заготовляють березовий сік.
З приходом весни найпалкіші прихильники березового соку розпочинають збір цього напою. Він має більш ніж 30 корисних для організму компонентів. Особливо багато у ньому вітаміну С і солей калію, магнію й заліза, органічних кислот та ферментів, що покращують кровообіг й роботу…
На Поліссі завершується сезон заготівлі цілющого напою
В урочище Новини прилетіли солов’ї, їхній спів розноситься лісом. Прийшли і заготівельники цілющого напою, пилкою «Урал» просвердлили у березах отвори, припасували бляшані цівки, розставили скляні трилітрові банки.
У сезон заготівлі березового соку на дивовижному дарі природи збагачуються цілі волинські села. Могла б збагатитися і держава, проте на всю Україну лише на Волині зберегли консервні цехи при держлісгоспах. Перше, що впадає в очі у лісовому масиві поблизу села Бодячів, – це по…
Зараз саме час заготовляти березовий і кленовий сік.