На фото: охота на трюфели. Кореспонденти Укрінформу на правах анонімності поспілкувалися із “чорним” трюфелістом, котрий за тисячі євро продає багатіям карпатські білі трюфелі.
Інтерес до розведення грибів — цього чудового за смаковими якостями продукту харчування — не слабшає.
Хто з нас не зустрічав у лісі на старих деревах чи валежі стирчущі вушка-віяла? Їх, «деревних курчат», здалеку — за кілька десятків метрів — побачиш. Наче зі стовбура крізь тріщини стекло жовтуватими краплями тісто. Сидять боком язички, лопаточки по кілька штук. Разом веселіше…
Для мене прогулянка лісом у затінку дерев – найкращий релакс після виснаженої інтелектуальної праці. У перші дні відпустки зібрала речі – і в рідний Малий Раковець. Наступного ранку, озброївшись кошиком і ножиком, подалась до лісу. Протягом п’ятигодинного тихого полювання…
Нове відкриття, здійснене у Швейцарії, допомогло скласти нову картину лісу як цілісної екосистеми. Як з'ясувалося, різні гриби забезпечують деревам безперебійне живлення і допомагають їм вижити за посухи. © Shutterstock nuotr.
Доведено, що існувати одне без одного гриби й дерева не можуть. Дослідники кафедри зоології хребетних та екології Біологічного інституту, використовуючи генетичний аналіз, намагаються встановити вид грибного компонента в такому симбіозі. Нові знання послужать основою для…
Гриби — один із традиційних і улюблених ласощів білоруської кухні. Лисички, білі, рижики, маслюки, опеньки... Але чи давно ви куштували мариновані лісові гриби? На прилавках магазинів усюди китайські та польські. Найгрибніша країна Європи, а саме такою вважається Білорусь,…
Що потрібно знати та пам’ятати, аби уникнути отруєнь у розпал грибного сезону
Найвідоміші грибники Закарпаття розповіли , в які глибинки варто їхати за грибами, щоб повернутися із повним багажником, скільки можна заробити за грибний сезон, а також як у звичайному карпатському лісі запримітити цінний та дорогий трюфель.
Прекрасні наші ліси, особливо наприкінці літа, коли починають вкриватися золотом і багрянцем дерева та кущі. Рожевіють важкі грона горобини. Летять за вітром парашутики-павутинки, а під ногами шурхотить різнобарвне листя. Ідеш лісовою стежкою, милуєшся картинами природи. І…
На Закарпатті вже з’явилися перші цьогорічні гриби.
Гриби… Для поліської людини – то ціла філософія: коли і де ростуть, коли і як збирати, як споживати, сушити, солити, маринувати... Любителі тихого полювання розкажуть вам чимало історій, які трапилися з ними під час пошуків цих справді безцінних дарів природи.
